農(nóng)殘檢測(cè)儀的檢測(cè)技術(shù)與檢測(cè)方法

發(fā)布時(shí)間：2020-11-14 來源:山東安博儀器股份有限公司

農(nóng)殘檢測(cè)儀

農(nóng)殘檢測(cè)儀的經(jīng)典檢測(cè)技能。

氣相色譜法。

氣相色譜法使用樣品中的各組成部分在氣相和固定液一液之間的分配系數(shù)不同，蒸汽化的樣品在氣體帶人的色譜柱中運(yùn)行時(shí)，組成部分在其間的兩相之間反復(fù)分配，經(jīng)過一定的柱長后，相互分離，按順序脫離色譜柱進(jìn)入檢查器，發(fā)生的離子流信號(hào)擴(kuò)大后，在記錄器上描繪各組成部分的色譜峰。

氣相色譜法具有操作簡單、分析速度快、分離性能高、靈敏度高、運(yùn)用規(guī)模廣、可進(jìn)行多馀分析等特點(diǎn)，但一般不適用現(xiàn)場(chǎng)檢查側(cè)，沸點(diǎn)過高的物質(zhì)和熱穩(wěn)定性差的物質(zhì)很難使用氣相色譜法進(jìn)行分析。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法。

氣相色譜-質(zhì)譜連接是將氣相色譜儀和質(zhì)譜儀連接起來作為整體的檢查技能。樣本中的殘留農(nóng)藥經(jīng)氣相色譜分離后，從低質(zhì)量到高質(zhì)量的全譜掃描。根據(jù)特征離子的質(zhì)量荷比和質(zhì)量譜圖的保存時(shí)間進(jìn)行定性分析，根據(jù)峰值和峰值面積進(jìn)行定量，不僅可以分離方針化合物和攪拌雜質(zhì)，還可以區(qū)分柱子不能分離或完全分離的樣品。

高效的液相色譜法。

高效液相色譜法也是一種傳統(tǒng)式的檢驗(yàn)方法，能夠分離檢驗(yàn)極性強(qiáng)、分子量大的離子型農(nóng)藥，特別適用于高沸點(diǎn)、熱穩(wěn)定性差、相對(duì)性分子質(zhì)量大、不易氣化或受熱易分化的農(nóng)藥檢驗(yàn)。由于受熱容易分化或失去活性的物質(zhì)不能直接使用，或者不適合氣相色譜(GC)分析，推進(jìn)液相色譜技能的發(fā)展。

液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法。

液相色譜-質(zhì)譜連接是利用內(nèi)噴射式和粒子流接口技能連接液相色譜和質(zhì)譜的方法。LC在分離方面非常有用，MS承諾分析物在痕跡量水平上得到認(rèn)可和確認(rèn)。LC-MS具有簡單的樣品通用的多馀分析才能，檢查靈敏度高，選擇性好，定性定量可以一起進(jìn)行，成果可靠。主要用于分析熱不穩(wěn)定、分子量大、氣相色譜難以分析的樣品，是農(nóng)藥殘留分析中有力的方法。

高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用在常溫條件下完成選擇品的分離，可以獲得質(zhì)譜判定獲得的參數(shù)，因此比氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技能的運(yùn)用遠(yuǎn)景廣泛。

超臨界流體色譜法。

超臨界流體色譜是以超臨界流體為活動(dòng)相的色譜分離檢測(cè)技能，可以使用各種類型的長色譜柱，在低溫下分子量大，對(duì)熱不穩(wěn)定和極性強(qiáng)的化合物進(jìn)行分析。

超臨界流體(一般為co2)具有氣體和液體的兩層性質(zhì)，粘度小，傳質(zhì)阻力小，分散速度快，分離才能和速度與氣相色譜相比，其密度、溶解力和速度與高效液相色譜相適當(dāng)，對(duì)富含脂肪的食物農(nóng)藥殘留分析具有重要意義。

SFC以超臨界流體為活動(dòng)相，對(duì)操作人員和環(huán)境無害，保存時(shí)間短，作業(yè)溫度低，適用于分析中等極性、熱不穩(wěn)定性化合物，與眾多GC和HP優(yōu)良的檢測(cè)器相連，大幅擴(kuò)大其運(yùn)用規(guī)模。

快速檢查方法。

酵素抑制檢測(cè)法用于檢測(cè)蔬菜、水果或農(nóng)商品中的有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。其原理是將乙酰膽堿酯酶與蔬菜、水果或農(nóng)商品獲取液混合，以碘化乙酰硫代膽堿(ATCHI)為基礎(chǔ)，二硫雙硝苯甲酸(DTNB)為顯色劑，經(jīng)過一定時(shí)間的反響比較顏色。如果取液中不含農(nóng)藥或殘留量極低，酶的活性就不會(huì)受到抑制，基質(zhì)會(huì)被水解，水解商品和參加的顯色劑會(huì)產(chǎn)生顏色反響。相反，參加的顯色劑不顯色或顏色變化小。

免疫分析法(ImmunoassayAnalysis、IA)是運(yùn)用抗原和相應(yīng)抗體在體外也能與特異性聯(lián)系的原理開展的特異性強(qiáng)、靈敏度高、分析容量大、分析成本低、安全可靠的檢查方法[15]。是以抗體為生物化學(xué)檢測(cè)器，對(duì)化合物、酶或蛋白質(zhì)等物質(zhì)進(jìn)行定性和定量分析，將免疫反響與現(xiàn)代檢測(cè)手法聯(lián)系確立的超微量檢測(cè)技能?？贵w是抗原發(fā)生的，實(shí)驗(yàn)的一致性和親和力強(qiáng)，方法靈敏度高，對(duì)凈化的要求不太高。

酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定技能(ELISA)是免疫技能與現(xiàn)代測(cè)定手法相關(guān)的超微量測(cè)定技能。其原理是通過適當(dāng)?shù)妮d體，酶標(biāo)限量的抗原與不知道抗原競爭固相抗體的聯(lián)系點(diǎn)，構(gòu)成抗體復(fù)合物。在必定的底部參加下，復(fù)合物上的酶催化底部使其水解氧化或恢復(fù)為另一種帶色物質(zhì)，酶的分解商品與顯色成正比，因此可以通過酶標(biāo)計(jì)測(cè)量，判斷是否有抗原及其含量。

生物傳感器是將傳感器技能與農(nóng)藥免疫分析技能聯(lián)系起來確立的檢查方法。以固定的生物成分(酶、抗原、抗體等)生物本身(細(xì)胞、微生物等)為敏感部件，與適當(dāng)?shù)哪芰哭D(zhuǎn)換器聯(lián)系成器材。

傳感器的生物敏感層和雜亂樣品中的特定方針分析物之間的識(shí)別反響會(huì)發(fā)生物理化學(xué)信號(hào)的變化，這些變化將不同原理的傳感器轉(zhuǎn)換為次級(jí)信號(hào)(一般為電信號(hào))，擴(kuò)大后出現(xiàn)或記錄，分析信號(hào)對(duì)測(cè)量物進(jìn)行定性和定量檢查。

生物傳感器是將化學(xué)量轉(zhuǎn)化為其他可測(cè)量的物理量，集生物化學(xué)、生物工程、電化學(xué)、材料科學(xué)和微型制作技能于一體。

現(xiàn)在的研討方向集中在開發(fā)新的檢測(cè)商品和技能上，努力將快速的檢測(cè)推向簡潔、方便、靈敏度高的方向。

另一方面，生物技能與現(xiàn)代化技能有關(guān)，新的分析技能接觸細(xì)胞化學(xué)、發(fā)酵化學(xué)、免疫化學(xué)和多肽配置結(jié)構(gòu)等多學(xué)科常識(shí)。例如，不斷完善的免疫芯片技能使農(nóng)藥殘留的快速、高通量檢測(cè)成為可能。

另一方面，加強(qiáng)農(nóng)藥殘留分解技能的研究。另外，積極開發(fā)生產(chǎn)高效、低毒、易分解的農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，*大限度地削減農(nóng)藥殘留。這些研究表明農(nóng)殘儀的檢查技能將向新的高度推進(jìn)。

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