農(nóng)殘檢測儀的產(chǎn)品介紹

發(fā)布時間：2020-11-11 來源:山東安博儀器股份有限公司

農(nóng)殘檢測儀

農(nóng)殘檢測儀是基于國標(biāo)GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光電比色法原理開發(fā)的。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶的正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥濃度正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間變化值，計算抑制率，通過抑制率判斷樣品中是否含有有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。可實現(xiàn)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量現(xiàn)場快速檢測。可廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測檢測、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果農(nóng)藥殘毒檢測。

農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘留在環(huán)境、生物體和食品中的衍生物、代謝物、農(nóng)藥母體、分解物和雜質(zhì)的總稱。蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要農(nóng)藥是一些**禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如硫磷、甲胺磷、甲磷、氧化樂果、甲基硫磷等。食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜，對人體危害十分嚴(yán)重，非常容易造成急性中毒，乃至死亡。

控制農(nóng)藥殘留對人體的危害，*有效的方法之一是加強食品中農(nóng)藥殘留檢查的力度。

國際上農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，其原理主要分為高效色譜快速檢測法和生化檢測法兩種。高效的液相色譜法可以對很多農(nóng)藥進行比較正確的定量檢查，但時間過長，檢查費用過高，限制了其發(fā)展。生化檢測法是利用生物體內(nèi)提取的生化物質(zhì)進行的生化反應(yīng)，判斷農(nóng)藥殘留是否存在，農(nóng)藥污染狀況，測定時樣品不需要凈化，凈化簡單，檢測速度快。生化檢測法中酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應(yīng)用*廣泛。

酶抑率法利用膽堿酯酶對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的特異性結(jié)合原理，檢測限制非常低。被列為**推薦標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T5009.199-2003)。酶抑率法具有快速、敏感、操作簡單、成本低等特點，已成為蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留現(xiàn)場快速定性篩查的主流技術(shù)之一，應(yīng)用越來越廣泛。

隨著人們生活質(zhì)量的提高，健康逐漸成為人們關(guān)注的焦點。但而，水果蔬菜在生長過程中不知道經(jīng)過了多少次農(nóng)藥殺蟲，使農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)越來越殘留在蔬菜、水果等食品上，嚴(yán)重威脅人們的健康。人們在不知不覺中服用含有殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)的食物，如果不能排出人體，就會被人體內(nèi)滯留，直接危害人體健康，導(dǎo)致內(nèi)臟硬化、壞死、免疫功能下降和發(fā)育不良等癥狀。農(nóng)殘檢測儀可在幾分鐘內(nèi)鑒別蔬菜中是否有殘留農(nóng)藥，安心享受健康的綠色食品。

農(nóng)殘檢測儀在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥濃度正相關(guān)。通常狀況下，酵素催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物的顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)殘檢測儀測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，根據(jù)抑制率可判斷樣品中是否含有有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。

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