農(nóng)殘檢測儀器的應(yīng)用條件：
1、環(huán)境要求
1)儀器應(yīng)放置在平穩(wěn)、水平、無嚴(yán)重粉塵、無陽光直射、無腐蝕性氣體的室內(nèi)，工作臺面可承受10公斤以上的重量；
2)周圍無強振動源和強電磁場；
3)應(yīng)放置在通風(fēng)良好的地方，儀器周圍應(yīng)留有10cm以上的空間，以保證必要的操作和維護(hù)空間。
2、電源要求
儀器采用12VDC電源適配器，安裝使用時應(yīng)保證設(shè)備接地可靠，遠(yuǎn)離發(fā)電機、焊機等強電磁干擾源。
農(nóng)殘檢測儀基于酶抑制率法的原理，是一種相對成熟的檢測方法，檢測方法簡單，檢測速度快。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物（乙酰膽堿）水解，水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，測量412nm吸光值，計算抑制率，通過抑制率判斷樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥。
農(nóng)殘檢測儀可檢測100多個項目，檢測結(jié)果在三分鐘內(nèi)得到。檢測結(jié)果直觀顯示，方便人們開展食品安全監(jiān)督，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，提高檢測水平，擴大檢測范圍。農(nóng)殘檢測儀的檢測標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)**標(biāo)準(zhǔn)方法、世界衛(wèi)生組織、世界糧農(nóng)組織殘留農(nóng)藥檢測標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)保局參照攝入量等要求設(shè)計的，實現(xiàn)大量樣品的快速篩選。
農(nóng)殘檢測儀迅速篩選大量農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制食品安全，在一定程度上促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)改善食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，從源頭上提高食品安全質(zhì)量。農(nóng)殘檢測儀器采用Android智能操作系統(tǒng)，人性化操作，自有監(jiān)管平臺，可上傳數(shù)據(jù)，方便區(qū)域食品安全監(jiān)督和大數(shù)據(jù)分析、處理和統(tǒng)計。
為有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)消費者飲食健康安全，加強農(nóng)藥殘留檢測，有效提高農(nóng)藥殘留檢測水平。農(nóng)殘檢測儀的使用有效提高了農(nóng)藥殘留檢測水平，使農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作更加有效、高效，快速篩查不合格農(nóng)產(chǎn)品，禁止其在市場上流通，保障消費者健康飲食，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場健康發(fā)展。
農(nóng)殘檢測儀是實驗室檢測的有益補充。該儀器具有操作簡單、檢測速度快、檢測成本低、檢測樣品多等特點。檢測不受時間和地點的限制，適用于現(xiàn)場流動性檢測工作。檢測結(jié)果在三分鐘內(nèi)得到，整體操作方便快捷。目前，許多地區(qū)或地方引進(jìn)水果、蔬菜和農(nóng)殘檢測儀，對農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、大中小型超市、蔬菜檢測中心、科研機構(gòu)等各種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行自檢或抽樣檢測。