食品多參數(shù)檢測儀在我國確實有用。檢查結果有誤差,但其高效快捷的優(yōu)點是實驗室檢查不及,非常適合現(xiàn)場快速檢查。
普通人沒有專業(yè)的檢查設備和知識,只有肉眼和購物的心得不能真正識別食品的安全。借助專業(yè)的檢測儀器,充分發(fā)揮食品快速檢測篩查的防火墻作用,可以讓人們放心購買,放心食用。在此基礎上,超市、商貿(mào)市場建設食品安全快遞檢查室,食品快遞檢查車的即時檢查,為保護菜籃安全起著重要作用。
由于社會對食品快速檢查的需求增加,快速檢查設備和試劑公司迅速發(fā)展,產(chǎn)品也在更新。
食品多參數(shù)檢測儀可以檢測農(nóng)殘、藥殘等項目,實現(xiàn)蔬菜、水果、肉、海鮮等食品安全的快速檢測,提高食品安全危險的篩選能力。
食品多參數(shù)檢測儀其檢測項目多,常見添加劑、農(nóng)殘、獸殘等均可檢測,儀器具有監(jiān)督平臺,易于傳輸數(shù)據(jù)。由于是快檢設備,儀器體積不大,整體采用手提箱式設計,便于攜帶。
關于樣本的預處理,快速、安全、方便,有操作視頻指導。
變質(zhì)的食物不僅外觀發(fā)生變化,失去原有食物的顏色、香味、味道質(zhì)量,營養(yǎng)價值也下降,含有相應的毒素危害人體健康。新鮮食物在常溫下在常溫下,會因腐敗而完全失去食用價值,誤食后也會引起食物中毒。
食品多參數(shù)檢測儀快速檢測200多個項目,包括非食用化學物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)增強劑、抗生素殘留、激素殘留、真菌毒素殘留、化學殘留等現(xiàn)場定性定量檢測。
食品多參數(shù)檢測儀檢測項目:
食品添加劑:二氧化硫、過氧化氫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜素、硫酸鎂。
有毒有害物質(zhì):甲醛、懸白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明b、三聚氰胺、蘇丹紅。
蔬菜中:農(nóng)藥殘留,病害肉診斷:胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)制品中胺。
重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測:過氧化值、酸價、油脂丙二醛。
瘦肉精激素類(獸藥):鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、自烯雌酚、喹乙醇等。
抗生素殘留類(獸藥):四環(huán)素類、硝呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等。
水產(chǎn)品安全類:孔雀石綠、氯霉素、氟沙星代謝、氟沙星代謝、氟沙星代謝、氟沙星代謝。
真菌毒素類:食用油、糧食和飼料中的黃曲霉菌毒素B1、牛奶中的黃曲霉菌毒素M1、嘔吐毒素、玉米霉菌烯酮、黃曲霉菌毒素a等。
水酒飲料分析:乳品和牛奶中的蛋白質(zhì)、酒中的甲醇、乙醇、雜醇油、蜂蜜中的果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度、水中氰化物、馀氯、飲料中的維c。
調(diào)味料成分:醋總酸、醬油總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸氮、鹽中亞鐵氰化鉀、鹽中碘。
食用色素類:紅色色素(紅色、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(明亮的藍色)
動物疫病類:豬青耳病毒、豬瘟病毒、豬假狂犬病毒、豬假狂犬病毒ge蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細病毒、雞禽流感。